阳关三叠
特色：
& &=\r :A|3RE6XV造型美观，色泽金黄，外酥里嫩，独具风味。
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主料：
%!VZ\@ TVymtHK R:鸡胸、虾仁、鸡蛋、青菜叶
L*n=[[dhR,nvKygBB调料：
N�wjeU\UsWe&^"[盐、味达美草菇老抽、葱姜末等
制作：
*AUGAW$Myt"pT8|h!（１）将鸡胸、虾仁剁成茸状，加入鸡蛋白和调料，搅拌均匀上汤，待用。
Y!qMOA\2PUBB0{T0 （２）将鸡蛋拌匀，上油锅摊成鸡蛋皮，青菜叶洗净备用。
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yTc （３）取鸡蛋皮放案板上，抹上一层鸡茸，放青菜叶，这样抹上三层鸡茸，衣二层青菜叶，封好成菜。
d[_mSM6k[?(�3 （４）将菜品放油锅内煎熟成金黄色，出锅改刀装盘，即可。
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旺菜秘籍
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