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天然免疫营养素——紫菜
天然免疫营养素——紫菜紫菜,又名紫英、灯塔菜、索菜,性寒味甘咸,是红毛科植物坛紫菜、条斑紫菜、圆紫菜、甘紫菜、长紫菜等的...
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百合药膳
百合陈皮饮:百合50克,陈皮3克,生甘草2克,红枣15克,加适量清水煮沸,用文火慢煎20分钟,取汁代茶饮用。功效:清心安...
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养生一品双宝
主料:牛鞭、牛蹄筋、鸡腰。辅料:竹荪、猪里脊肉。汤料:牛骨、老鸭、老鸡、猪肘骨、火腿。药料:虫草、当归、党参、桂圆、枸杞...
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马齿苋围鱼脯
原料:马齿苋500克,鲩鱼1000克,番茄1只,干生粉250克,面粉300克,盐3克,文蛤精3克,胡椒粉1克,黄酒50克...
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山参沙姜骨
主料:猪腿骨6根。辅料:泰山山参。调料:精卤水、沙姜粉、鲜味生抽、冰糖。制作:1、猪腿骨速冻3小时,用锯锯成4厘米厚的大...
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龙袍海参
藏红花是一种藏药,美容颜,降血脂。而且,藏红花泡在水里,变成红黄色,颜色漂亮。近几年,厨师多用此来调色。它与海参同烹,颜...
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黄洋海螺
原料:乳羊腿肉200克,深水海螺1000克,大葱2根,香菜2根,八角2粒。调料:盐5克,味精5克,味达美酱油1O克,老抽...
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养生海参盅
原料:活海参、菜胆。制作:将活海参发制好备用,另取清汤调味,放入海参、菜胆,撒上香葱末、枸杞、花旗参,蒸5分钟左右即可上...
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拔丝耿饼
曹州耿饼是菏泽传统的名特产品,明清贡品,历史悠久,声名远扬。曹州耿饼个大无核,肉质柔软,橙黄透明,霜厚肉细,色如琥珀,味...
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丹皮炖乌鸡
原料:鲜牡丹根皮100克,白条乌鸡一只700克。调料:清汤、料酒、大料、胡椒、丁香适量,菜心、香菇少许。做法: 1、牡丹...
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鸡茸牛鞭
主料:熟牛鞭。配料:鸡茸。调料:精盐、料酒、葱油、淀粉。制作:牛鞭切椭圆形片入味,拖鸡茸入锅中氽过,另起锅加葱油,放入主...
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冬虫煨双宝
原料:羊宝300克,牛鞭300克。辅料:虫草3克,油菜心200克,胡萝卜10克。调料:大红浙醋60克,精盐20克, 番茄...
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诗礼南瓜香
主料:南瓜500克。配料:白果50克,大葱200克,蒜100克。制作:1、南瓜改刀成三角形,放盐、味精、白糖、鸡粉、料酒...
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归芪煲山珍
主料:老人头、百灵菇、鸡腿菇、草菇、杏鲍菇、白平菇、滑仔菇帽、莼菜各60克。配料:香菜末、香葱末各5克,靠好的蒜子3个。...
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木瓜炖金钩翅
主料:发好的金钩翅100克,木瓜1个。配料:鸡清汤100克。制作:将木瓜切开,除去里面的籽,加入金钩翅、清汤,炖10分钟...
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豌豆炖鸭掌
招牌原因:豌豆有"去黑黯,令面光泽"的功效,鸭掌含有丰富的胶原蛋白,两种食材炖出来的佳肴,自然是美容佳品。主料:鸭掌25...
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虫草花蒸猪爽肉
主料:虫草花80克,猪颈肉300克。辅料:香菜5克,青、红椒8克。调料:豆豉酱10克,盐5克,鸡粉10克,料酒8克,胡椒...
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鲜人参川贝炖鳄鱼肉
原料:急冻鳄鱼肉5两(约200克),鲜人参5支,川贝2钱(约8克),龙眼肉1钱(约4克),火腿,瘦肉各适量,姜汁、酒各1...
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川贝枇杷炖鳄鱼肉
原料:川贝1钱,枇杷4个,开冬1钱,南杏适量,瘦肉4两,鳄鱼肉6两,姜片2片。制作过程:枇杷去皮去核切开半,瘦肉飞水后先...
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人参炖猪皮
原料:猪皮300克,人参9克,当归6克,肉桂末3克,香油、味精、精盐适量。制法:1、将猪皮洗净,切成小块;人参、当归洗净...
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