首 页
餐创云课
图文菜谱
旺菜秘籍
文字菜谱
餐饮动态
厨艺交流
特色名吃
美食典故
厨政管理
中华菜谱文字库
当前类别
锟姐垽锟界化锟斤拷锟?
变更类别
当前第48页
红豆糕
红豆糕美味甜品:红豆糕的做法 材料: 红豆3/4杯、大菜1包约10克、鮮奶1杯、糖7安士 做法: 1.红豆用清水...
放入收藏夹
野外烧烤完全攻略
野外烧烤完全攻略 烧烤恐怕是人类最早接触到的加工熟食的方法。人类历史虽然经过了千百万年的发展,但对烧烤食品喜爱依旧,至...
放入收藏夹
牛肉馅饼配方及制法
牛肉馅饼配方及制法牛肉馅饼(约15~16个)馅料:牛绞肉360g 砂糖 3g 盐 4g 胡椒粉 2g 蛋白1个 葱花 5...
放入收藏夹
台湾油饭
台湾油饭这个方子是我综合另一个食谱后的修订版,各种配料的份量是我按自己做过的经验加上去的,但个人喜好程度可能不同,所以可...
放入收藏夹
蛋塔
材料名称:皮:奶油220g、全蛋1个、糖粉110g、低筋面粉340g、香草粉少许、盐少许。馅:奶水150g、鲜奶油50g...
放入收藏夹
快乐南瓜饼
材料:南瓜一大块/糯米粉/白砂糖(有糖霜更好)/花生酱/豆沙/莲蓉 任选一种(我用花生酱)做法:(1)南瓜去皮,...
放入收藏夹
山东包子
【特点】鲜美适口,别有风味【原料】发面500克,猪肉,香菜300克、水鹿角菜各50克,嫩白菜帮100克。【调料】香油25...
放入收藏夹
越南包饼
原料:猪肉1/2磅,洋葱1/2磅,椰奶1罐,虾1/2磅,蘑菇1/4磅,绿豆芽1磅,青葱2枝,鱼露,生菜,红、白萝卜.煎饼...
放入收藏夹
咖哩饺
材料:(20个的用量)皮材料:高筋面粉75g 低筋面粉75g、酥油约4大匙多一点点(1大匙=12g) 糖粉油酥材料:低筋...
放入收藏夹
腐竹白果薏米糖水
材料:腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2个、冰糖50克、水8杯或适量做法:①薏米洗干净。②腐竹浸软,白果去壳,然...
放入收藏夹
30分钟制作意大利烤馅饼
原料:牛肉馅,西红柿酱,面粉,快速发酵酵母,糖、牛奶、蔬菜随个人喜好5分钟:用温水将快速发酵酵母,糖,牛奶混合好,揉好面...
放入收藏夹
荠菜饼做法
原料:荠菜250克,面粉500克,鸡蛋1只,盐,五香粉做法:(1)面粉加入鸡蛋,盐少许,五香粉,单独加入温水和均。(2)...
放入收藏夹
紫菜鹌鹑蛋糖水
材料:圆形紫菜2张、鹌鹑蛋6个、砂糖110克(3两)、水3杯做法:①撕开紫菜,用白镬略炒,再用水冲干净,沥干水分。②鹌鹑...
放入收藏夹
香蕉海绵蛋糕
美味甜品:香蕉海绵蛋糕的做法材料:低筋面粉150g、苏打粉1小匙、香蕉2条、柠檬汁10cc、核桃30g、奶油(解冻)70...
放入收藏夹
炸油条配方
炸油条,技术性很强,附加剂用量的多少,要根据季节、气温而定,一般的规律是:春、秋两季:1斤面,温水6两,盐1.6钱,碱3...
放入收藏夹
蛋挞的做法
【所属菜系】粤菜【原料】鸡蛋5只,面粉500克,精盐适量,砂糖100克,熟猪油10克,黄油10克,米酒适量.【制作过程】...
放入收藏夹
炸馓子
【特点】 色黄,酥脆味香可口。 【原料】 面粉500克。 调料:植物油1.5公斤(实耗约150克),盐7克,...
放入收藏夹
上一页
1...
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
会员中心