首 页
餐创云课
图文菜谱
旺菜秘籍
文字菜谱
餐饮动态
厨艺交流
特色名吃
美食典故
厨政管理
中华菜谱文字库
当前类别
绱犳枊浠胯崵
变更类别
当前第59页
清汤肚片
清汤肚片〔主料辅料〕面粉……………2000克 胡萝卜…………2片净冬笋…………l00克 精盐……………22克水发冬菇……...
放入收藏夹
卷筒素蟹粉
卷筒素蟹粉〔主料辅料〕豆腐衣…………3张 酒………………10克熟土豆………150克 盐………………4克胡萝卜…………80...
放入收藏夹
熘素明虾
熘素明虾〔主料辅料〕马铃薯………250克 酱油……………25克胡萝卜………150克 白糖……………30克熟笋…………10...
放入收藏夹
芙蓉鸡片
芙蓉鸡片(主料辅料)鸡蛋清…………100克 湿淀粉………7.5克鲜藕……………50克 白汤……………75克精盐……………...
放入收藏夹
狮子滚绣球
狮子滚绣球[主料辅料]生面筋………100克 山奈……………4粒板栗…………100克 八角……………1粒鲜菇…………300...
放入收藏夹
咕噜肉
咕噜肉〔主料辅料〕烤麸…………250克 干淀粉…………100克胡萝卜…………25克 精盐……………5克青椒……………25...
放入收藏夹
家常子鱼
家常子鱼〔主料辅料〕素鱼……………1条 盐………………0.5克熟面筋…………50克 味精……………1.5克大葱……………...
放入收藏夹
腊八粥
腊八粥〔主料辅料〕糯米…………200克 栗子…………200克粟米…………200克 青丝……………10克赤豆…………200...
放入收藏夹
鱼丸汤
鱼丸汤〔主料辅料〕干淀粉………150克 紫菜…………2.5克牛奶…………250克 精盐…………1.5克鸡蛋清…………50...
放入收藏夹
炒素虾仁
炒素虾仁〔主料辅料〕花菜…………500克 绍酒……………7克熟胡萝卜………15克 精盐……………4克青豆……………15克...
放入收藏夹
凉拌茄子
凉拌茄子[主料辅料]茄子…………500克 鲜姜……………5克香油……………20克 酱油……………30克盐………………10...
放入收藏夹
上一页
1...
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
会员中心