上品味美海鲜烧麦（欣和名厨俱乐部创新鲁菜系列）
特点：
XM2pH�.`nL6(j$"}`qI晶莹剔透，汁液鲜美，皮爽滑可口，样子诱人。
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原料：
wt"W1,Z T(sp7%.M水晶皮、鲜虾、带子、海参、青菜
V.$QJ5jyzFog`+ Z!调料：
7+EO}vgTEcsa0L`5~味达美味极鲜酱油、精盐
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制作方法：
9jrQ= F\# Q`~h= （1）将鲜虾、带子、海参调味入水晶皮（虾用味达美味极鲜酱油浸过，拌入海鲜入味）；
9)"Tq.1hMeeJBbX（2）上笼蒸熟装盘点缀。
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餐创云课
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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