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红烧南非鲍

特点:味香,软烂,营养丰富。$n=d?BJg #Nvz$
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主料:发好南非大鲍gVQK^:_gaR!&83b
辅料:西兰花一两Rn\.hCl@m!/{P__Q?b
调料:味达美味极鲜酱油、味达美蚝油#"N% 2i QK?#1
制作:s5l FEC2)=RzE6$nH%
(1)南非鲍入火腿、肉排煲4-5小时,至软烂;N#E6=_:Y`48O##J
(2)西兰花焯水拌边;9/`Ke},1L08JD~
(3)用鲍鱼的原汁,入味达美味极鲜酱油、味达美蚝油烧开勾芡,淋在鲍鱼上即可。4^ /8{nXktg\,k|Y(:
旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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