愚公移山海中鲜
特点：
!emQ fahOg2/Sm&?此菜造形美观大方、寓意“愚公移山”加入海鲜合炒，咸鲜可口、色泽鲜明。
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主料：刺参、虾仁、核桃仁
K 2RkjfK!U2h4�"e辅料：山药丁、胡萝卜、青豆
x"(~6fK;h]!%8Rl调料：味达美蚝油、味达美生抽王酱油、盐、味精、淀粉、白糖
制作：
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GZOT^)eS;"１、核桃仁、琉璃成假山、装盘造形备用
f+ErL]^E[BjQt %F２、刺参先用味达美蚝油、味达美生抽王酱油烧制出，改刀备用；
v$v&yRmd}+P|~O*h３、连同虾仁、山药丁、胡罗卜、青豆、加入味精合炒、勾薄芡出锅装盘。
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