南昌人鱼冻
特点：
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JpD入口即化，赣乡味浓，微辣、提神、回味在其中
原料：
o=gi2bL]4)lEMO草鱼、干椒、生姜、大蒜、味达美草菇老抽酱油、调味料
制作：
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U 5A（1）将草鱼加工洗净，把精练油烧热，将草鱼煎至两面金黄，下干椒、生姜、大蒜、调味料，加水，将鱼烧入味。
")'Np]W}IEf9E（2）待汤浓郁后将鱼捞起。去掉鱼翅，将肉放回浓汤中，装入容器，冷却后放入冰箱，第二天切块装盘即成。
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