爽口萝卜皮（传统家常鲁菜系列）
特点：
g:V q/U.}^F7@($酸咸略香。心里美萝卜纤维组织特别密，口感比其他品种更好。
原料：
8} -douB3v'{@HcOK.8切好的心里美萝卜皮500克，熟花生25克。
Z+,S`M+A @BW\6CFY调料：
c'hHzC@[ O�7s{白醋50克，盐10克，味精15克，调料油25克。
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\4| #$wW&N"w-xSI'FX!Sb|."zCLO?{?F调料油制法：
QD7JA7[-�,YR 锅内放入色拉油1000克，烧至六成热后，放入葱15克、姜15克、花椒10克、八角8克、芹菜30克、洋葱30克、香菜20克、青尖椒15克，小火将以上用料炸干，将油滤出即为调料油。
制作方法：
$( LQ/PUAd@rBwb!（1）先将萝卜皮放入盆内，加上白醋浸泡10分钟入味。
cgT\0a^slRC=A] O6 /Z（2）放入花生、盐、味精、调料油拌匀后装盘即成。
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