神笔马良酥（深圳登品素食府精品面点系列）
特点：
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外型逼真，口感香甜。
}Z;cdt$,$.}n!-vJTY;=]CVyI]oD;. hVd酒店介绍：
0 99{G*BkuC)?! D登品素食府是目前国内最具规模的素食连锁机构。餐厅出品以素仿荤为主，结合各种天然植物为主要原料，大力提倡纯净、健康、自然素食，推出的菜式不但具有色、香、味、形、质俱佳的特色，更保持了自然植物中营养精华之特点，特别具有养生、保健之功效。
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原料：
_mP8'_B/@VYc&p7jLn高筋面粉1000克，低筋面粉1000克，鸡蛋4个，猪油100克，白糖100克，黄油400克，白油700克，黑芝麻馅500克。
3by naIL;@Vb %Xw0 y Vi q~6n;9#6 v" .G)RiC'N?O自制黑芝麻馅的制法：
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T!*9)?&q *- （请见本站《旺菜秘籍》中详细介绍）
制作方法：
VBE&h^ !]P/_xh（1）先把高筋面粉、鸡蛋、猪油加水和成面团成水皮备用。
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9g（2）把底筋面粉、白油、黄油入桶中拌均匀成油心，装盘入冰箱冷冻30分种。
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4JH$X 9?T（3）将水皮包入油心折叠3次，入冰箱冷冻60分钟，取出切件，裹入黑芝麻馅，做出毛笔形状，收口处用紫菜系紧，入五成热油中炸至金黄，捞出沥油，最后用巧克力棒做出笔杆即可。
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餐创云课
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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