新东坡肉（广西南宁雨石阁饮食有限责任公司特色菜品）
卖点：
B-8j/IXPUt#. KXP#B口感香糯，老少皆宜，选用五谷杂粮与五花肉相结合，可以减少肥腻感，增添肉的米香味。
b&^=$&A 7\mRF5�[wZGp,; ;.( Uv~@!酒店介绍：
`qo joDW=$?/sepf=89广西南宁雨石阁饮食有限责任公司旗下有四家分店，在环境、菜品上均各具特色，充分展现了多元化经营的餐饮个性，从五光十色的东南亚菜、热情粗犷的巴西烤肉，到麻辣开怀的水煮鱼和精美、细腻的杭帮菜，能让人体会无穷的饮食乐趣。
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原料：
thnz\ SxwAz.HU8&糯米150克，五花肉400克，红枣、莲子各10克，板栗20克。
m^Muw|bfQdwTvC"i调料：
?3 #VFs+ xk92JjLv?葱段、姜片各50克，荷叶1张，A料（生抽50克，老抽20克，白糖100克，老酒1千克），B料（味精、鸡精、盐各5克）。
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制作方法：
u if-;hgK ?{G'4#K（1）荷叶、红枣、莲子放入清水中浸泡30分钟，糯米泡5个小时备用。
J`#|=+Z *1W=l!L$（2）锅洗净，放入葱、姜垫底，五花肉切成3厘米的正方块，加入A料，大火烧开后，改慢火煨3个小时，收汁。
e;o+f$-e�9fo]Q9Kj（3）取蒸笼，荷叶垫底，糯米、红枣、莲子、板栗用B料拌匀，放入笼中，中间放入烧好的东坡肉，蒸1.5小时即可。
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