油淋双素（北京伊尹餐饮管理有限公司伊尹海参馆家常菜品）
特点：
@~fd%0q=6'`k 口感爽脆，补充维生素。
Y)Y?(6k $ $YN)ZwNWK')\m6�n*WqOPl作者简介：
#z0=( `({w;^3x李传河，鲁菜研究会理事，中国绿色厨艺大使，青年烹饪艺术家。2008年成立胶东海鲜俱乐部，合作酒店遍布山东、河北、山西、黑龙江等地，现任北京伊尹餐饮管理有限公司伊尹海参馆出品总监。
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主料：
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loB-^*黄瓜200克，马蹄100
}TxHzx]Ns$XYri|5-tK克。
0u=v1 @SVwk%roC�V调料：
r]"tOlg//$| xbf豉油30克，葱油适量。
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制作方法：
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$（1）黄瓜去皮，切5厘米长条，马蹄去皮，备用。
9K:2SKl&w =-_ a6（2）锅内加水烧开，下入主料悼水，捞出沥干，摆入盘中。
l-KGiwKQMj9T(yF3(（3）烧热豉油，淋在盘中，再淋葱油即可。
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