土钵五花炖萝卜（武汉一品酒店管理有限公司特色农家土菜）
介绍：
LVele+]}/X/B|MXW/这是一款家常味浓郁的土菜，香甜可口，用油干煸至五花肉出香气，最后加入新鲜的蒜苗，香味扑鼻，用农家土盛器钵仔盛，土乡土色。
r@GFI7 k,?i@3CaH_?ON v@ Qp菜品制作：
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O}|?i/左磊，武汉一品酒店管理有限公司行政总厨。
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原料：
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白萝卜500克，猪五花肉100克，蒜苗50克。
d.(.MMl 2C=#l8调料：
"? 1`= t RZge2Oa #盐10克，味精、鸡精各5克，胡椒粉2克，酱油3克，色拉油50克。
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制作方法：
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XW9,^ {G（1）将猪五花肉切成长3厘米、厚0.5厘米的薄片；蒜苗切成8厘米长的段；白萝卜一分为四，切成厚5厘米的半圆形片。
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)p( T idSHb-(（2）净锅上火，下入五花肉煸炒，再下入萝卜片翻炒，下入剩余调料调味，加水（以淹没萝卜为淮），烧约3分钟，出锅前入蒜苗段即可。
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