土钵五花炖萝卜（武汉一品酒店管理有限公司特色农家土菜）
介绍：
_3zR\=$f@NjwT'r这是一款家常味浓郁的土菜，香甜可口，用油干煸至五花肉出香气，最后加入新鲜的蒜苗，香味扑鼻，用农家土盛器钵仔盛，土乡土色。
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jugt^B(TtgNQ4菜品制作：
4Kr3b9bNm"&(5w;j 左磊，武汉一品酒店管理有限公司行政总厨。
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原料：
k(#W%uk^.5r![u GIW白萝卜500克，猪五花肉100克，蒜苗50克。
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n$ _ryY调料：
.L5hXf?e;L|o _f盐10克，味精、鸡精各5克，胡椒粉2克，酱油3克，色拉油50克。
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制作方法：
iUGcxR0%8PhVG0（1）将猪五花肉切成长3厘米、厚0.5厘米的薄片；蒜苗切成8厘米长的段；白萝卜一分为四，切成厚5厘米的半圆形片。
t7;}(M#QZGF[ 2[n（2）净锅上火，下入五花肉煸炒，再下入萝卜片翻炒，下入剩余调料调味，加水（以淹没萝卜为淮），烧约3分钟，出锅前入蒜苗段即可。
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