鸡蛋薯仔炒牛肉
鸡蛋薯仔炒牛肉
特点：
A=~fb NNMSR_m/X原料搭配合理，口味香鲜独特。
材料：
�IYAh-+^xjL'$5l薯仔1000克、牛肉100g、蛋1个、芫西碎2汤匙、牛油少许、盐及胡椒粉适量
做法：
Lp f1#o]si## 2 WS（1）薯仔去皮后切粒，放少许盐入热水中后，以中火把薯仔煮10分钟，捞起留用。
� BNz` l hVKm（2）牛肉切丝后泡少许盐及胡椒粉，并以4汤匙牛油起锅，用中火把牛肉炒至转色。
[ +o'|~Sy h06 $（3）接着可把薯仔粒加入锅中与牛肉一同炒2分钟，再加少许盐及胡椒粉调味后即可上碟。最后加入鸡蛋及洒上芫西碎即可。
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