金沙基围虾
金沙基围虾
特点：
58j[Q.GGDM,7XO Q香味独特，外焦里嫩。
原料：
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oYanj&z Z&e基围虾400克，炸蒜蓉、豆豉、干辣椒、精盐、味精、胡椒粉、糖、花生油、葱末、姜末各适量。
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制作方法：
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o |L \@O;mKJx（1）将基围虾去腿爪，用调味品腌制入味。
G%A}l3==Gx z4q5W TE（2）锅内加油烧至七成热时，将虾炸至皮脆，捞出。
0P`6[ pTZVS , WL（3）另起锅，加油烧热，葱姜爆香，加豆豉、干辣椒、炸蒜蓉及炸好的虾炒匀即成。
`$]{=? ?-'c^: "[_ ~(zkXgr-,s)Zj操作关键：
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LM /k虾要新鲜，炸时要注意油温，炒时要炒匀。
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