大漠药膳牛排
特点：
X Rakw:6 h:/fuB(牛排味道醇厚，香辣味浓，滋补健身。
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{A? @k4创意：
RXOvY94M^0d aZpOx|“手扒肉”是一道传统菜，时间久了，就没了生命力。现在人都讲究养生了，所以把牛排加入了药膳进行处理，再用香辣牛肉酱、老干爹老三丁辣味原料烹调，口味刺激，滋补养生。
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原料：
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i^CW 牛排750克。
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调料：
6B *9/#Lmu7XXdu .籽盐、芝麻、老干爹辣三丁、蚝油、香辣牛肉酱(籽盐味)各15克，淮山、锁阳、桂圆、党参、枸杞各2克，盐、味精各5克，红油15克，上汤750克。
制作方法：
}??*svo1:1-Kb'V&; （1）将净牛排改成长12厘米、觅3厘米的段，八高压锅内加2000克水压成七成熟待用，起锅。（2）锅放火上，加八籽盐、芝麻小火煸炒出香味，再放上老干爹辣三丁、香辣牛肉酱、蚝油小火煸炒1分钟，将牛排放八中火翻炒2分钟后加上汤、淮山、锁阳、桂圆、党参、枸杞小火堰10分钟后，用盐、味精调味，最后放八红油调色后出锅装盘即成。
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