清汤松茸菌
特点：
PfwDrcu\ `Pk1`L汤汁清鲜，菌味纯香。
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原料：
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鲜松茸菌2棵，小唐菜1棵，火腿1片，松茸清汤200克（将干松茸与清水按1千克水放10片干菌的比例熬约40分钟取汤成清汤）。
Exx:'b/!}-JX&dG�调料：
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p盐1克，鸡粉0.5克。
制作：
QeiYuv0"ej%sA)du0鲜松茸、小唐菜分别入沸水中飞水，将鲜松茸和火腿片放入汤碗加入煲好的清汤上笼旺火蒸15分钟左右，取出放入小唐菜继续蒸4－5分钟即成。
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