妙香柳丁虾
特点：
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?Lo|mn+ h@`&Y老少皆宜，味道鲜美。
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原料：
|?2+@t'F?lT(~!�大虾仁400克，圣女果2个，鸡蛋2个，淀粉200克。
`A/oiDkWr UStT%7h9Q调料：
D01�ez(-gy;d#ZQB柳丁汁200克，色拉油500克。
Ev`kSz@;xlnE? T^.+F4E:?�bWK l \\Qs妙香柳丁汁的制法：
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?$n?u（请见本站＜旺菜秘籍＞中详细介绍）
制作方法：
0k /D]./80%b（１）将虾仁去虾线冲净备用。
+Kg5/J B)`kV*H5f（２）将鸡蛋与淀粉混合均匀放入虾仁搅拌均匀。
'dD1MGHp gs^p（３）将锅内置油烧至六成熟，入虾仁中火炸1分钟左右至金黄色捞出。
?!%H-%4:' JDk#mS（４）将柳丁汁浇在炸好的虾仁上，用圣女果点缀即可。
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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