油浸鲈鱼
特色：
N! A$M0g?=W^_!制法新奇，造型美观，口味鲜嫩，别有情趣
原料：
[`KT.4,CD)X{bvj5鲜鲈鱼1条，粗盐、味精、玫瑰酒、美极酱油、玫瑰酱、豆瓣酱、蚝油、冰糖、白糖、味精、生抽、芝麻油、椒片、洋葱、黄油、红椒圈、葱段等
做法：
?SrQ~1! U?"m 3_①鲈鱼剖洗净，沥干，加精盐、味精、玫瑰酒等调料腌渍片刻，下入温油锅中浸炸成熟，捞出。
g$Ue&,sh'%3FStn?ux②锅内留油少许，放入美极酱油、玫瑰酱、豆瓣酱、蚝油、麻油、白糖、冰糖、味精、生抽、椒片等，调制勾芡
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旺菜秘籍
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