香酥绿豆饼
创新点：
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J9=2h? E+@qJVf.#在传统经典“绿豆糕”基础上加以改良：1、根据现代人的饮食习惯减少了用油量；2、在夏季推出时增加了少量的薄荷香精，以“助味而不夺味”为好。
72[aJ70\ ?6 3i^PD _ R A:XeW(Csdbjfr特点：
)k + Ekb-oDP VO 入口油润，香甜适口，除了绿豆粉的特有清香外还伴有淡淡的薄荷香味，极适宜于在夏日食用。
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原料：
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M$mZb N4C绿豆粉125克，白糖100克，香油10克，色拉油25克，糯米粉5克，薄荷香精少许。
制作方法：
x0ZB-xL&(*eg`1（1）将所有原料拌和均匀成松散糕粉后，用80目网筛筛入模印内（印内摸上少许色拉油），按平翻身轻轻敲出，放于蒸片上。
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（2）旺火蒸约8分钟至糕体不粘手即可。
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