家常双脆（欣和名厨俱乐部创新鲁菜系列）
特色：
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0zq'o脆嫩爽口，色泽红润。
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主料：
g` rqs5G7EBl#蛰头、腰子、青红椒。
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&rE$MV(/E9S_调料：
)K3Y Ii%x8#Vs味极鲜酱油、味达美草菇老抽、盐、糖、生粉。
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制作方法：
_^nU2[4a uT_|S".2f（1）蛰头、腰子初加工后改刀，青红椒改刀；
f J?|)?j/;] [|z（2）将改好刀的原料焯水，冲油；
UX'ird~_?"'h0OH2nbK（3）锅内爆香蒜、葱，味极鲜、味达美草菇老抽、盐、味糖，勾芡，淋明油出锅。
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