血燕蒸白菜（济南舜耕山庄鲍翅皇厨房尹衍国作品）
创新说明：
jlvFltB M3n'h:y5O在清汤燕窝的基础上加以创新，将白菜心和血燕巧妙结合，使清汤里有白菜的清香味。
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^Oj$PV]QRS{Y3cUQ_G特点：
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^H(PHmMR造型别致，汤清味醇。
V_8ym#&%%bK.Fm1�4-ab"PV .=~eL Q菜品制作：
{ @!_yJ6+jxFYp尹衍国，现任济南舜耕山庄鲍翅皇厨房厨师长。
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原料：
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hz.E血燕200克，白菜心650克，枸杞20粒。
l-\3UuM(?wzvR7{m调料：
`!1Z06'BwGe~顶汤、益鲜素、盐、鸡粉、味精各适量。
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制作方法：
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CeqiC)（1）将白菜心焯水，摆在砧板上。
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#%^QBfj（2）一片白菜上放少许血燕，盖上一片白菜，再放少许血燕，摆好三层后，加入顶汤，放上泡好的枸杞，上笼蒸制25分钟即成。
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