蚝油炒芥兰
特点： 家常做法，鲜嫩爽脆。
原料/调料：
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47B~g33_芥兰菜300公克、蚝油1小匙、鲜鸡粉1小匙、糖1/3小匙、酱油膏1/3小匙、太白粉1小匙、高汤110㏄
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制作流程：
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�I9bq? （1）将芥兰菜洗净后切段，汆烫后捞起冲冷水，以保持鲜绿色，放凉备用。
;i(e5GE n:7u0 l（2）将所有调味料放入锅中煮开，等浓稠时熄火盛起，即为蚝油芡。
:Zq~8]TQj8fV )W（3）将芥兰菜炒熟，淋上蚝油芡即可。
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