滋补鱼头
菜肴特点：
%.8gK@/h%RYl6g_-m]鱼头汤百，肉嫩，极具营养 。
主 料：
2{[2u{ 0*'E%tq淳牌有机鱼头,高汤，、人参、天麻、白木耳、火腿、竹笋、菜芯、鱼翅。
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制作：
X9`g\u{N l~'hy yX鱼头洗净高汤隈白，放入调料、人参、天麻、白木耳、火腿、竹笋、菜芯、鱼翅。
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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