酱小鱿鱼（韩国菜）
介绍：
dE.$$nim?@N~在除去内脏的小鱿鱼头部放调好加佐料的牛肉﹐并以混合糖稀﹑辣酱﹑酱油﹑水的佐料炖成润泽的食物﹐把它当作家常菜或下酒菜不错。
"!yP%-6XMbMb M小鱿鱼含有丰富的牛磺酸成份﹐并以春季多产的头足类﹐特别美味可口。
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材料：
JI^B$ht ~U=pSIzB小鱿鱼12条﹐牛肉60g﹐辣椒丝少量
4rEC# p:t~3A*ovWjJ肉佐料：
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O葱1小勺﹐芝麻1小勺﹐酱油 大勺
" `/s 5!fsLz q@Su炖酱油：
E#58aEr9c#~zBG~8辣椒酱2大勺﹐糖稀4大勺﹐酱油2大勺﹐水5杯。
做法：
33x~ Mn}H!Ze�pw（1）翻过去小鱿鱼的头部﹐除内脏后撒盐洗净捞取。
-#^Dy\ D,Eimn?l?（2）牛肉切碎﹐以佐料酱调味。
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-4kih=�（3）在小鱿鱼的头部装满加佐料的牛肉。
G2H: = l45`1?.QkD（4）在平锅里倒酱油﹐煮沸时放小鱿鱼和辣椒丝炖。
1x/hy{# lIg2=N X（5）为了协调颜色与味道﹐上下翻动并炖至小鱿鱼收缩变小﹐汤熬干﹐有光泽为止。
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