奶香枇杷酥
特点：
Cebwlm^g=\M`ldpae形象逼真，虽是象型面点，馅心经改良后，吃起来外酥脆、内香滑。
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原料：
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n,kVqJx7\a-面粉500克，猪油175克，绿色素少许，吉士粉250克。
nD[ . Y8h&\f[{r"馅料：
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OZ牛奶300克，明胶片3片（15克），琼脂2克，糖粉50克，罐装黄桃半个切粒。
制作方法：
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qh*v=B�RMDb（1）牛奶、明胶片、糖粉、琼脂小火加热至溶，然后使其慢慢冷却至稠糊状，黄桃切小粒拌入奶糊中使其均匀，入冰箱。待彻底冷却后，切成块状，待用。
"dj.5!ttc?J/D^Jp|（2）面粉300克加猪油75克、水约120克、吉士粉250克，搓成水油皮，其余原料搓成油酥（除色素外）。取水油皮200克包入油酥120克，按直酥法起酥，切下的胚皮为15克，包入馅料12克。收口向下，成球状。另取一小块水油面加少许绿色素，做成枇杷的枝杆。在球体上用一次性筷子转个小孔，用鸡蛋液把枇杷杆粘上，入冰箱冷藏使之凝固，取出入120℃热油小火炸熟即可。
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