韩式辣兔腿（秦皇岛市佳伦酒店特色菜品）
特点：
Tp@:]x&7of @7�/麻辣适口，荤素搭配。
hP1y71E@~+{[ # 7@Kl Qxk3m"[ 4e m4J菜品提供：
SuN?WDnTR?\'V.LyoO程颜辉，秦皇岛烹饪协会会员，中级烹饪技师，秦皇岛市佳伦酒店中厨冷菜部厨师长
原料：
w~r9V q)^ P!nAP_q?净兔腿1斤，朝鲜辣白菜1两。
DRg(=r?rzHg+T- u'调料：
BYt7 ?2QcR.Zmin/T! +盐2克，味精3克，糖2克，芝麻2克，自制红油汁1 两。
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制作方法：
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~&\p&W?/#（１）净兔腿沸水后加清水和盐、味精、糖小火煮30钟，辣白菜切丝备用．
O+?vlK"E(vvlE\+}（２）兔腿晾凉后改刀装盘，浇入自制红油汁，再放入切好的辣白菜，撒上芝麻即可。
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旺菜秘籍
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