蜜汁南瓜百合（秦皇岛市佳伦酒店特色菜品）
特点：
~gA0DXBPQ.A;LV]Lr色泽美观，香甜适口。
7VJ/7|="q"q3VK R` 4bM(@ 5at6V:YPL+0n菜品提供：
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X Jc?1�Rz!b:程颜辉，秦皇岛烹饪协会会员，中级烹饪技师，秦皇岛市佳伦酒店中厨冷菜部厨师长
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原料：
M.p3' F H/Xw)]z,U V南瓜400克 、百合50克 、山楂球20克 。
B/qFJ1: G=/ M? zm9c调料：
X)jXz4 0Gm2WE@yf 白糖100克 、蜂蜜10克 、清水150 克 。
制作方法：
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K*rG59} nh（１）将南瓜去皮切成菱形块，上笼屉蒸2分钟，晾凉待用，百合洗净切成块，沸水半分钟捞出过冷水待用．
/aM? UHdM-EOQ(^�h（２）将调料一起放入炒锅中烧开，待白糖融化后倒出晾凉，将南瓜和百合一起放入糖水中浸泡3小时以上，食用时装盘点缀山楂球即可。
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rB0hrZ 0BmEEbzP&oA制作关键：
u{*TL6U\4 go9pg$ H蒸南瓜时不宜过火，如蒸制时间过长会使南瓜口感不佳，浸泡的时间一定要长，使南瓜与百合充分入味。
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