川江送粮王（北京广安会义中心特色菜品）
特点：
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's造型美观。
Ts#^f]#OfYD`(V5vOM0Jmk\!}s k.J菜品提供：
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-jh李善光，现任北京广安会义中心厨师长。
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主料：日本豆付5包：
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9Cn)5[=W配料：虾仁100克，西芹，切丁备用：
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]X$?Hs2s,"C%调料：盐味精。料酒少许：
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制作方法：
Kjz_X/:a&^~@*:'}（1）先把豆付从中间切开，入油锅炸皮硬即可。
|x18bm?=i/*N{!B`（2）中间挖空备用，把虾仁炒咸鲜口放入豆付里用韭菜叶扎好，蒸车蒸5分钟取出浇汁即可
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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