海肠捞饭
特色：海肠脆嫩可口、富有创新之意
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主料：海肠
`/RMHQ sX4WB m1GyA辅料：米饭、肉丁、虾仁、青红椒丁
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IR=haau! 调料：味达美味极鲜酱油、香油、鸡粉、盐等
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制作：
K@UIe -NI,*+Bd1.海肠切成寸段飞水；
9WYW]*Z=dpM5!2.起锅放入葱姜油；
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7#}+%}q+3.下肉丁煸炒，再放海肠、调料，装盘即可，上着时按位跟米饭。
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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