橙香翅皇卷
特点：
U? i-[~H)DOV 0QPc.橙香味突出，鱼卷酥香。
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主料：
T&!K\ML/]dR[?3+K_U鱼翅针、黄鱼、鲜橙、腐衣
8:J K~#-~: =Pe�|5I调料：
%8OrN7v*U4PMyFCU"味达美味极鲜酱油、盐、味精
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[ d=8L.[R
制作：
bTZWKLg+:Fa s:'（1）鲜橙加工成橙盅，黄鱼取肉卷制腐衣，蟹足棒；
W7?3KbZ3{e4 .Qyi（2）蛋清加翅汁调制，盛入橙盅内，鱼卷炸制，改刀入盅内。
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