炭烤豆香龙虾
亮点：
x/jz k-m1- YhG裹豆奶粉的炭烤龙虾。
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- Ar 炭烤龙虾小贴士：
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&I)c;hhn?U龙虾分青壳和红壳两种，其中青壳龙虾的虾壳比红壳龙虾薄，个头小但肉饱满、黄多，所以更适合炭烤。
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原料：
c?A3M+#8ZL_-Oa'|+龙虾30只。
hPQZq d S.V UJ4x k调料：
# ~[wQB@P v+{(=豆奶粉50克、麦片50克、吉士粉10克，葱、姜、盐、料酒各适量。
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制作方法：
[6 A4v :( )Cz ($（1）将龙虾30只清洗干净后，去掉虾须敲一下虾钳，放入葱、姜、盐、料酒腌渍入底味放入150度左右的油锅中，中火炸1分钟，至壳酥脆且虾肉成熟捞出，打入一个鸡蛋拌匀。
#GDId.= @H!`R.8（2）净锅入豆奶粉50克、麦片50克、吉士粉10克，放入刚刚制好的龙虾翻炒均匀使龙虾表面裹约1厘米厚的厚壳，表面刷一层黄油入烤箱，烤箱温度调至210度．烤5分钟即可。
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--+{注：
jvYPe503)?,8=^!3je此款龙虾外面裹了豆奶粉壳，所以需要将奶粉壳烤酥脆约5分钟，而用汤汁煮过的龙虾，表面带有汤汁，烤的时间必须加长约15一20分钟才能将龙虾上面的汤汁烤干。
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