兰亭书韵
特点：
= |-3nS`5]'Y 形态美观，清鲜爽口。
主料：
+
b/=&MobJ}}. nq'"鲜虾茸，青笋、胡萝卜、蛋清、香菜
!KrBT h 4Z6/9sRW 调料：
&%614Z1m+s 6[VA"味达美味极鲜酱油、料酒、精盐、味精
r `}Z%3sO\iX#wuCWnT
制作：
mN�dr^3dX HW |Q\5r（1）鲜虾茸调味，青笋改刀成条状；
=T?$]n!\MI=$8]&W（2）虾茸整形后上酿青笋条制成书简形，上笼蒸制数，摆放于装饰盘内；
kU9\]\u0`GjTnFkn#{（3）用味达美味极鲜酱油及其它调味品制成蘸料汁，装小碟随菜上即可。
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旺菜秘籍
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