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三丝牛肉卷

特点: 荤素搭配,营养美味。
材料:q'm?\eV7m^ \[TI
薄片生肉6片,萝卜丝适量,黃瓜丝适量,生菜丝适量,葱丝适量,香菜适量cA9UOjhPWnk'dqr
沾料:V%t(.wG1^+(4tL}x
醬油1湯匙,醋1湯匙,麻油半茶匙,烹大師1茶匙,清湯3湯匙,白芝麻(炒过的)1汤匙4tl:]`Qdk2f)Hja]^5
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做法:u%_BW)&?|AS4"{,
(1)白萝卜、黃瓜、生菜和葱都要切成非常細的丝,香菜切約1公分长的段,全部放在大碗中混合。 UtYZ]{I|s:Z.NrqMh
(2)在平底锅中间涂少許油,放下牛肉片煎一下,約8分熟便盛出放在干净砧板上。c{@Rr-cdjRf "
(3)在牛肉片上放約1汤匙量的旳蔬菜料,包卷起來放入盘中,附上沾料上桌沾食。 /ngyade VHvV 
旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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