酱烤鱿鱼
特色：风味独特，鲜美可口。
原料：
?]hrLl?vy _'pt8p花枝 1/2斤 鱿鱼身 1只（泡过的）
?:%Ww u[s#$e|K调味料(五味酱)：
-ppS} &.27O[aH?酱油膏 1大匙 ,番茄酱 1又1/2大匙 糖 1大匙 乌醋 1大匙 香油 1/2大匙 姜末、葱末、蒜末、香菜末、辣椒末 各少许
制作流程：
%aL:C Z+Lo3（1）将花枝、鱿鱼分别洗净沥干后，依自己喜好切片或切长条状均可，再用竹籤串好备用。花枝切片串起，鱿鱼切长条状卷成圆形，分别再串起即可。
1 Tb11aX=M)OKH（2）将调味料搅拌均匀，即成为五味酱。
T YY$R~1jbJy5=/（3）将烤架洗净后放在碳火上，即可将花枝串及鱿鱼串放在烤网上烧烤，并刷上五味酱，因为花枝及鱿鱼都是比较快熟的食材，需要随时注意，将一面烤熟后即可翻面再烤，并刷上五味酱，烤入味微焦，即可食用。（另外也可以撒上少许芝麻，味道更香）
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旺菜秘籍
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