韩式烤牛排（韩国菜）
介绍：
+!Q@TjMo}ix f #6$^是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后﹐放在炭火上烤的韩国传统菜 。代梨汁可以放猴桃汁。
2#!j L~w4|?Z7 rQ:i:c酱油起着调味﹐增加食欲的作用﹐是韩国饮食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸﹐特有香气是因有芳香成份﹐并有防腐剂效果。也因有香气﹐可除食物的膻味。
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材料：
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!. 8}~ 牛排1Kg﹐白葱1棵﹐青椒20个
Pt6I]1Zh;�P}:sN# `佐料酱：
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+d~ RxGQ$U[2J$H{酱油6大勺﹐白糖3大勺﹐切好的葱4大勺﹐捣好的蒜2大勺﹐芝麻4大勺﹐香油2大勺﹐胡椒粉小勺
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做法：
k~A@D)@b (lV E]A.U（1）把牛排切成5-6cm 大小﹐抽出脂肪去皮﹐将粘在排骨上的肉放拉平。
k}c&`YS/UnWr8]df1（2）把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中﹐等佐料调匀后﹐在炭火上放上烤架﹐等烤架热了以后﹐放排骨烤出来。
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