小吃特色：
a/BO ddx=HjiS[ W绿豆面丸子甘醇，咀嚼余香不尽；辣椒油香辣味平，食之不烈，丸子选用绿豆粉同萝卜、豆腐干、大葱、香菜、粉丝（均切丁）等为主料，加入盐、味精、五香粉调糊，入油炸成金黄色，可干食、烩食、烩菜或入汤，虽素如荤，味道甘香，经久煮而不散。
7D/rxq}) #={l9-V?这款绿豆丸子与众不同的是，浇汤配丸子，辣椒油和蒜泥同浇上，再加入熟猪油一匙，撒上香菜，香气四溢。其制作的丸子汤适应于冬季，是最大众化的汤点，也是当地地道的风味小吃。
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原料：
DY^kj/u]ahk2;v}绿豆2干克，粉丝150克，红皮萝卜1500克，豆腐干500克。
Fe }2F)�qNaoAc c�y调料：
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D?`\香菜、精盐各100克，香葱、蒜泥各150克，五香粉20克，辣椒酱250克，色拉油5干克（约耗1千克）。
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制作方法：
O_0* _ �NW}M（1）将绿豆洗净晒干，然后磨成粉。
0O1IPy8gOd@M"&'1Dt@2?@yp!a_2dSOx?]（2）将萝卜洗净，与豆腐干、葱、香菜、粉丝同时切成小丁，放入盆中，用精盐、五香粉搅拌均匀，加入绿豆粉、水，水量以搅拌至丸子馅粘稠为准，制成绿豆丸子馅料。
zfOp5$v{2N)!Y%]z`-%\6 52a]}?O|V;i（3）锅上火，加入色拉油烧至六成热，将绿豆粉馅挤成玻璃球大小的丸子，入油锅中炸至金黄、外表干硬时捞出。
"' eca #I97nke"OsglIz& s#5z.（4）小锅放色拉油500克烧热，加入辣椒酱，用慢火熬制30分钟，即成辣椒油。
y-\I/*!n9+y?:[O#kAJKO# rxl0h?O(- （5）将炸好的丸子入开水锅稍煮，连汤一起捞出盛入碗中，加入蒜泥、香菜、辣椒油即可（也可在煮丸子前煮绿豆面饼，然后加入丸子，俗称绿豆丸子汤煮馍）。
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