冰镇桂花糖藕
特点：
6&QWhAIM`ahSs�KZ清凉粘口，香甜美味。
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原料：
5 UCuhMSzveKuw)GFV7莲藕1千克，糯米250克，黄瓜片30克。
7CmMHU=jj1�?;r=-+调料：
+O? 6".2h]/;IbA?.冰糖250克，糖桂花1瓶，白糖100克，麦芽糖40克，红曲米100克，刨冰块1千克。
制作方法：
:K 5[cr ?A]19*uL （１）莲藕去皮洗净；糯米入清水中浸泡5小时，泡好后将糯米塞入莲藕中，最后用去除的莲藕废料封口。
D9=@crs _CLHgJ~_（２）不锈钢桶内入处理好的莲藕、红曲米、冰糖、糖桂花、麦芽糖、白糖、水1.5千克小火烧1.5小时，捞出莲藕入冰箱内冷藏。
yz|%r&NFiR9WZ0-u9G+（３）刨冰块入冰镇盘中，将放凉的莲藕切成厚1.5厘米的片摆在冰镇盘内，用黄瓜片点缀，带一碗熬莲藕的原汁上桌。
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