玫瑰百合牛肉丁（成都市玫瑰苑风味食府特色菜品）
特点：
r[sh*vx|'|QhG4R?C口感滑嫩，根据餐厅店名结合菜品制作而成，餐厅都以玫瑰为主题，就连客人用的茶水也是玫瑰花茶，浓浓的玫瑰花香，扑鼻诱人，所以在制作菜品时加入玫瑰鲜花，又用了鲜百合，百合对人体有着润肺止咳，清热安神的功效，而牛肉是人体必需的完全蛋白质，对人体的营养价值有着互补的作用。
n�ZP?4e:zdiOLW?bB@:p7?Sl ^o?Z{mz`菜品提供：
Zb�84Qd%I }OP3 e2Am印川，重庆合川市人，高级烹饪师。中国大厨高级会员，四川烹饪会员，精通渝、川菜，旁通粤菜，特色精品家常菜制作 ，现任成都市华阳安公路二段玫瑰苑风味食府总厨。
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主料：
v+ /q*?5rF~~a?u 牛肉丁200克。
GvoGo~xjlui8BV6W}9辅料：
P
szso (Dg`6i&x宁夏大头百合4颗，玫瑰花一朵。
Un,`mfXIb k}lfz*pT调料：
`)!1fHJBv?43c%f-r精盐5克，味粉5克，干辣椒段10克，鸡精10克，芝麻油10克，鲜花椒油5克，蚝油10克。
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制作方法：
YrMk"$@xF49: ir#KU（1）将牛里脊切丁，淘净血水，加入红苕粉、盐吃足水分，码味待用。
(AT{3 V[sSU=;8 （2）锅下色拉油、将牛肉丁滑散，下入调料，下入百合炒熟起锅，撒上玫瑰花瓣即可。
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