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蒜茸粉丝蒸墨斗鱼

特点:&N WD"JIW=9o%
蒜香浓郁,口感鲜嫩,味道鲜美,搭配合理。w*E4!B]e=}rl2{xS
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主料:墨斗鱼iP G).6dnO)=RxN4
辅料:丝瓜、粉丝、蒜茸、香葱dy`s9b \Y K~nhqV:
调料:味达美味极鲜酱油、糖、鸡粉
制作: K@o I+?4=s(oW
(1)墨斗鱼洗净,丝瓜去皮切长方片。2=Fc= p.cA)|xN*
(2)将丝瓜片垫底,墨斗鱼摆在丝瓜上,蒜茸、盐、鸡粉调味后,撒在原料上,入蒸笼蒸10分钟。Q ~=Tkl}Uc0BsTja
(3)香葱切末,撒在蒸好的菜品上,浇入烧热的油,最后淋上味达美味极鲜酱油,即可。
旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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