海蛎黄豆腐汤
成品特点：
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{工艺简单，汤鲜味纯。
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原料：
xel&j�p%Z_]TVs& "内脂豆腐两盒，海蛎黄150克，葱、姜丝各3克，
lI)Kh#{.U6JF$% tZfB香菜段2克。
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SR`N调料：
cRoX#b %qVCB(精盐6克，味精4克，白糖3克，调料油4克，香油4克，胡椒粉3克，清汤1000克，大料瓣10克，料酒10克。
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制作方法：
.2O1=� 5jg8!+4=ikMp（１）将海蛎黄清洗干净备用。
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lAh8（２）将锅内添入清汤、大料瓣、葱姜丝，烧开放入精盐、味精、白糖、料酒，再下入海蛎黄及切成小块的内脂豆腐，烧沸后加入胡椒粉、调料油、香油，倒入锅仔中点缀上香菜即可。
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