上汤海星
成品特点：
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Kr;#M}[2上汤浓醇，造型独特，富有创意。
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主料：
xz UB $`nV]&bDV
Y上汤750克、鱼糕500克、莴苣450克、胡萝卜150克
y8RE jcmU(F{+H!调料：
Z^^mgA=gn{Ljqo)pb盐15克、味达美味极鲜5克、胡椒粉2克
制作方法：
7.w8� D+f=!Z. \D@（1）将鱼糕雕刻成海星状，胡萝卜、莴苣煮熟泡水后，同样雕刻成海星状。
{^%\C gB# hgp6{（2）海星放入盅内，淋入高汤，条口后上笼蒸20分钟即可。
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